「食物，應充分利用當地的豐富資源」——自創業以來，我們一直致力於使用北海道的食材提供最好的拉麵。我們的拉麵採用不使用化學調味料或添加劑的傳統烹飪方法，以當地生產、當地消費的麵條為理念，繼續吸引來自世界各地的顧客。